La Sussex est une poule rustique, qui est facile à élever et qui s’apprivoise facilement. Originaire d’Italie et très répandu dans le monde, la poule Leghorn est une bonne pondeuse et couve très peu. En contrepartie, les œufs étant pondus à un rythme beaucoup moins soutenu, la ponte s’étend sur un nombre d’années plus important (6 à 8 ans). Élevées par un passionné ! Les plus petites poules pèsent 500g et les plus grosses atteignent 5 kg.Les premières nécessitent environ 8-10 m² d’espace au sol contre 20 m² minimum pour les plus grandes. Comment avoir de bons œufs frais, des poules les plus autonomes possible, qui vous aident au jardin tout en s’épanouissant ? © FermedeKeres.com, Race Hollandaise huppée, coloris fauve. Elles m’offrent des œufs chaque jour. Merci de ces informations intéressantes et auxquelles je n’aurais pas pensé. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Elle pond de 170 à 240 oeufs par an en fonction des souches. Les gabarits lourds (Brahma, Orpington, Cochinchinoise…) ont peu de disposition pour le vol et peuvent être contenus avec une clôture de 1,5 m de hauteur. À l’instar des poules naines, les sujets d’ornement sont avant tout des poules de race.On les nomme ainsi, car elles possèdent souvent une particularité remarquable qui leur est propre (couleur, forme, attribut spécifique…). Couple de Crèvecoeur noir. Attention aux contrefaçons ! Autant donner nos sous à des personnes qui aiment vraiment leur métier ! Les meilleures pondeuses de race, avec leur rendement de 150 à 180 œufs par an, ont donc du mal à rivaliser avec les hybrides. La quasi-totalité des races anciennes a bien souvent disparu des poulaillers de nos aïeux au profit des races modernes plus productives. Cette race de volaille possède un corps puissant, large, profond, pas trop long ; un tête de hibou, à la barbe et aux favoris bien développés ; des tarses légèrement emplumés ; cinq doigts, le tout donnant une impression majestueuse, puissante, mais sans lourdeur. Ces données personnelles ne seront bien évidemment jamais partagées ou revendues à qui que ce soit. Lorsqu’une poule se décide à couver, elle interrompt sa ponte pendant les 21 jours d’incubations des œufs, puis pendant au moins les deux mois qui suivent l’éclosion pour s’occuper de l’éducation des petits. permaculture, design, permacultureDesign, choisir, poules, poulettes, cocottes, coq, poussin, gallinacés, élevage, éleveur, amateur, race, ornement, naine, hybride, critères de choix, poulailler, gabarit, pondeuse, couveuse, oeuf, chair, prix, climat, taille du terrain, ponte, reproduction, installation, construction, bien-être, hygiène, production de nourriture, résilience, recyclage, gestion des déchets, Hervé Husson. Ce sont des poules de race parmi lesquelles on distingue les pures naines (Pékin, Java, Sebright, Chabo…), qui n’ont pas d’équivalent en grandes races, et les naines issues de la réduction d’une grande race déjà existante (Brahma, Sussex, Houdan…). La Sussex est une poule rustique, qui est facile à élever et qui s’apprivoise facilement. Cette race de poule est très répandue et réputées pour sa production d’oeufs et sa chair. Je soupçonne Monsieur Reymond de leur faire faire de Poul'contact en cachette... Mail : contact@poule-isere.fr. Au Montgaudon, sur la commune de Saint-Domet, Lise Amiot-Quennehen et son conjoint Hadrien se sont spécialisés dans l'élevage de poules de race ancienne. Pour ma part, m’installant dans l’Allier, ce sera la Bourbonnaise. De plus, chez les poules de race, la ponte est naturellement interrompue lors de la mue à la fin de l’été ainsi que pendant la pause hivernale. La Gournay est donc une race ancienne originaire de Gournay en Brie. Il faut passer à au moins 2 m pour les gabarits moyens, et envisager la pose d’un filet ou l’utilisation d’une volière pour les races naines les plus véloces. Race protégée. © FermedeKeres.com, Poule soie, coq blanc, poules noires et coucou. À l’inverse, les crêtes très développées sont plus sensibles au gel dans les régions froides. La Gauloise noir est une excellente pondeuse , très fine en chaire ( la fameuse poule au pot de Lois XIIII ) C’est une des très bonnes races françaises à deux fins, bonne pondeuse, rustique et solide qui présente la particularité de pondre des œufs dits “extra-roux” . La Gournay est donc une race ancienne originaire de Gournay en Brie. Fondés sur ses réussites mais aussi ses échecs, ses ouvrages passent en revue tout ce qu’il faut savoir pour bien conduire son petit élevage traditionnel et familial. Hélas! Les coqs d’un poids de 2,5 kg minimum sont réservés pour la chair . Bien que développés à l’origine à partir de croisement de poules de race, on ne peut parler de races chez les hybrides car ces volatiles, créés et privatisés par les grands laboratoires à partir des années 1950, sont en perpétuelle évolution pour pondre toujours plus d’œufs et engraisser le plus rapidement possible. – Quelles sont les races à privilégier dans les pays tropicaux. À l’instar des poules naines, les sujets d’ornement sont avant tout des poules de race. Elle est élevée et sélectionnée pour sa chair fine, sa croissance rapide, sa ponte précoce ainsi que pour la beauté et la particularité de son plumage. Principalement exploités par l’industrie alimentaire, ils sont néanmoins accessibles au grand public et très faciles à trouver puisque vendus sur tous les marchés de France. Plus de 100 races et variétés de poules de race et de poules d'ornement,de la poule naine à la plus grande. Je recommande cet éleveur ! Disponible en grande taille et taille naine. De plus leurs ongles étaient transparents et je me suis demandé si elles manquaient de quelque chose? avec un coq couleur coucou clair, d’un poids de 3 kg et une poule plus foncée et moins lourde . Ancienne race Anglaise, originaire du comté de Sussex, elle peut pondre entre 230 à 250 oeufs par an. © FermedeKeres.com, Couple de Sabelpoot, coloris porcelaine. Je dispose de 3 variétés, noire cuivrée, coucou et la petite dernière, la “rouge“, coloris peu commun dans cette race . © FermedeKeres.com, Couple de race Java, coloris mille-fleurs. La Gâtinaise est une race de poule d’origine française, elle est réputée pour sa chair et la production de ses oeufs. Bien sûr, une poule hybride élevée en bio à la maison reste meilleure qu’un poulet industriel bon marché acheté en grande surface, mais elle n’aura jamais la finesse d’une race de chair renommée. En plus des conseils avisés d’Hervé Husson sur le choix de vos poules, concevez l’ensemble de votre élevage avec la permaculture grâce à notre formation vidéo en ligne « les poules et le poulailler en permaculture » pour des poules heureuses, épanouies et un maximum de synergies avec votre jardin, votre potager, votre verger. Un cadre très joli, les animaux sont en pleine forme. Les secondes apporteront, en plus de leurs formes et de leur coloris variés, une diversité dans la ponte avec des œufs de taille, de forme et de couleur différentes (coquille blanche, rosée, bleu/vert, chocolat…). N'hésitez pas à jeter un coup d'œil à nos ressources, par PermacultureDesign | 6 Nov 2020 | Les animaux et la vie sauvage. Pratiquement disparue aujourd’hui , cette volaille mérite pourtant toute l’attention du permaculteur . Voici la star des Alpes ! je suis près de Nantes dans le 44 d.durpoix@orange.fr, on peut aussi se procurer – à petit prix – des poules pondeuses de réforme : elles auront au moins eu une retraite heureuse ! Mais elle présente des difficultés à se reproduire : mauvais taux de fécondation (dû à l’absence de queue qui induit un déséquilibre du coq lors du cochage) et présence d’un gène létal entraînant la mort de certains embryons. Elles ont malgré tout profité d’une sélection moderne permettant d’afficher d’honorables performances de ponte ou de qualité de chair. Poules de race, hybrides industriels, poules naines, poules d’ornement… en matière de poules, le choix est si vaste qu’un amateur peu averti a vite fait de perdre pied dans cet imbroglio. Attention cependant, cette poule a tendance à très bien voler, il faut donc une clôture assez haute. Derrière sa carapace rouge à taches noires, celle que l’on repère facilement au jardin et dans nos campagnes, est en réalité pleine de surprises. Très bon accueil, le maitre des lieux aime clairement son métier autant que ces poules. Réputée bonne couveuse et bonne pondeuse, La Sussex est résistante et facile à élever. Pour vous aider dans le vaste choix qui vous est proposé, voici une série de critères qui vont vous permettre d’éliminer bon nombre de prétendants en fonction du type d’élevage que vous souhaitez développer : Il existe 3 gabarits de poule : petit (nain), moyen, grand (lourd). Ce sont, avant tout, des animaux de rapport destinés à être rentables, sur lesquels l’homme a effectué en moins de cent ans plus de mutations que ne l’aurait fait la nature en cent mille ans. Merci. C’est une race polyvalente , la poule très belle avec sa robe noire cailloutée blanc, est bonne pondeuse d’oeufs blancs. Certaines ont été créées spécialement pour l’ornement (Sebright, Barbus Belges, Sabelpoot), alors que d’autres sont d’anciennes races de poules fermières jugées peu rentables, mais ayant un « look » hors du commun, souvent particularisé par une huppe (Padoue, Hollandaise Huppée, Crèvecœur, Houdan…). En effet, elles sont difficiles à trouver, car les passionnés restent à la marge, et … Passionné par les volailles et leur élevage depuis 2007, Hervé HUSSON propose une approche concrète et pratique de la basse-cour qui privilégie le bien-être des bêtes et les interactions entre les différentes espèces, tout comme le relationnel entre l’éleveur et ses animaux. Depuis l année dernière je possédait un coq et deux poules Irpington A la Ferme de la Poule Noire j’élève la poule de race « Le Mans », race ancienne locale, avec une technique ancienne unique et surtout propre à la région pour obtenir les produits destinés aux gourmands et aux fins gourmets.. Les légendaires Volailles du Mans. J habite la région lyonnaise © FermedeKeres.com, Couple de Houdan noir caillouté. POULE ISÈRE La poule Marans est une des races de poules anciennes les plus répandues en France. les volailles sont en plein air ( oie, canard, pintade et poule ). Poules — Guide complet de l’éleveur amateur, Toutes nos formations permaculture en ligne, Tout savoir sur la coccinelle : demoiselle, bête à  bon dieu, coccinelle européenne…, Ecovillage : un village autonome où vivre en communauté, La permaculture au jardin potager : le guide complet. Elles furent pour la plupart reconstituées dans le courant du XIXe siècle par de petits groupes de passionnés soucieux de préserver ce patrimoine. Je dispose de couples à la vente, animaux cédés adultes à l’age de 5/6 mois. Cette race est sauvée grace au travail de passionnés .La Grise du Vercors est une volaille de type fermier La poule Sussex est une Race ancienne à deux fins, élevées pour la qualité de sa chair, mais également pour sa production importante d’oeufs. j’élève cette Gauloise noir en très faible densité dans un jardin forêt de 3 ha . J’ai adopté des poules de réforme, à l’entrée de l’abattoir. Leurs différents attributs (huppe, barbe, tarses emplumés) rendent souvent leur élevage plus délicat, surtout pour un débutant. © Hervé Husson, Race Sussex, coloris tricolore. Hervé HussonPassionné par les volailles et leur élevage depuis 2007, Hervé HUSSON propose une approche concrète et pratique de la basse-cour qui privilégie le bien-être des bêtes et les interactions entre les différentes espèces, tout comme le relationnel entre l’éleveur et ses animaux. On l’appelle Bresse ou Gauloise Noire, volaille très vive de caractère. Mes poulettes rescapées pondent crânement depuis plus d’un an, elles ont maintenant 3 ans et se portent à merveille. Bonjour une semi retraite : elles continue à pondre …. Peut être connaissez vous un Elevage Les poules présentent un plumage frisé. Nous ne ferons volontairement pas référence aux races hybrides destinées à de l’élevage intensif comme la poule Rousse fermière, la poule Harco…. Cette race est très rustique, mais également dotée d’un caractère calme, doux et sociable. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. J’ai constaté qu’une fois les poules en volière, celles ci n’ont pas trop envie de pondre ! © Hervé Husson. Je recommande ! Arrêtez avec le terme hybride, et mutation, les poules pondeuses sont obtenu par sélection de lignée et croisement entre race et ligne. Des poules en pleine forme par rapport à d'autres endroit ! Créer collectivement un jardin-forêt en permaculture : épisode 7. Je tiens un site amateur et je référence les éleveurs amateurs sur une carte de France, est ce que cela vous intéresserai d’apparaître sur le site https://mes-poules.com/ ? © FermedeKeres.com, Race Orpington, coloris doré à liseré noir. l’an prochain il serra possible de se procurer de la géline et de la Flèche élevée dans les même condition de liberté . Que vous soyez jardinier débutant poussé par l’envie de prendre en main votre alimentation, de manger des légumes bons et sains. Les prix donnés sont ici ceux d’animaux adultes. Bien moins contraignante, la race Marrans vous offrira des œufs tout aussi surprenants avec leur coquille couleur chocolat mais sans difficulté de reproduction. Rustique, bonne pondeuse et bonne couveuse, elle s’adapte à tous les climats. On retrouve ici des coloris blanc herminé noir (Sussex hybride), coucou et bleu (gris). © FermedeKeres.com, Race Cochinchinoise, coq noir, poule bleue et noire. Les poules de race pure font l'objet d'un gros travail de sélection, qui nécessite beaucoup de temps, d'énergie et de dépenses afin de rechercher et reproduire les meilleures souches. Toujours plein de naissance de poussin, un vrai éleveur... . © FermedeKeres.com. © FermedeKeres.com, Race Pékin, coloris fauve. Elle produit environ 200 à 250 oeufs par an de grandes tailles (de 70 à 80 grammes). Cordialement, Bonjour Race Barbus d’Anvers, coloris porcelaine, l’une des cinq races de Barbus Belges. Ce sont cette fois les poules de race qui remportent la palme, surtout celles spécialement réputées à cet effet telle que la Faverolles, la Houdan, la Bresse Gauloise, la Cou nu du Forez, la La Flèche et bien d’autres encore. Donc des poules hybrides ne donnerai pas œufs. Pour aller plus loin dans votre apprentissage de l’élevage de poules, nous vous conseillons la lecture du livre d’Hervé Husson : « Poules — Guide complet de l’éleveur amateur » à découvrir plus en détail dans cet article. La poule de Houdan se reconnait à sa crête double et à sa huppe de plume sur la tête. Obtenir des poussins avec ce type d’animaux uniquement est donc très difficile, sauf à utiliser un incubateur artificiel. L’éleveur a juste un peu plus de compassion pour les êtres qui le font vivre. Elevage de poule d'ornement et de race ancienne situé en Bretagne. 38270 Revel-Tourdan, Téléphone : 06 89 45 80 64 Et pourtant, a-t-on déjà pris le... par PermacultureDesign | 22 Oct 2020 | Lieux permacoles, Permaculture humaine, Production de nourriture. L’idéal est donc de faire quelques recherches (livres, internet…) sur les animaux susceptibles de vous attirer, ou mieux, de vous adresser à un éleveur local, professionnel ou amateur, qui reste la meilleure référence pour répondre à vos questions. je suis situé Marie Galante une petite ile au sud de la Guadeloupe (971) je viens juste de me lancer dans l’élevage de volaille en permaculture. Ces volailles sont souvent vendues « prêtes à pondre » et sont donc rapidement rentables, mais à court terme seulement. Mais l’abattoir est le même! La leghorn pond en moyenne de 240 à 280 oeufs par an. Il existe une version grande taille et une version naine. De même, les races courtes sur pattes (Chabo, Pékin) ont le plumage ventral trop souvent trempé par l’humidité de l’herbe mouillée, ce qui les fragilise. REYMOND Laurent Il est alors intéressant de mixer poules hybrides et poules de race. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour en savoir plus ! On pourrait aussi conseiller de choisir une race locale qui sera à priori bien adaptée à son terroir. ces volailles ont une très bonne faculté pour champier , se nourrissent d’herbes , de vers , et de fruits .donc très rustique . Découvrez-le dans notre formation vidéo en ligne sur « Les poules et le poulailler en permaculture ». Livraison sur la région grenobloise, Axe de la Bièvre ou Lyon Sud. Un beau choix de volaille vivante ! On l’appelle la bête à bon dieu ou encore la demoiselle : c’est la coccinelle européenne. Ravis de mon achat d'un très beau coq sebright en plaine forme et vraiment magnifique ! © FermedeKeres.com. C’est sans doute la race de poule traditionnelle la plus facile à trouver. Race Brahma, coq perdrix bleu et poules perdrix dorées. Créer un écosystème coopératif s’inspirant du... par PermacultureDesign | 15 Oct 2020 | L'alimentation et la santé, Production de nourriture, Stratégies et techniques. La Bresse Grise est une volaille rustique et correspondant bien au type “fermier”. Comme les faverolles, ce sont des volailles de type “fermier” ,à deux fins , chair ou ponte . La poule Araucana, par exemple, est plébiscitée par de nombreux éleveurs pour ses fameux œufs à coquille verte. Les poules naines et d’ornement, non sélectionnées en général pour la ponte, affichent des moyennes variant de 80 à 120 œufs/an. Posté par Hervé Husson | mercredi 12 juin 2019. Les coqs d’un poids de 2,5 kg minimum sont réservés pour la chair . On les nomme ainsi, car elles possèdent souvent une particularité remarquable qui leur est propre (couleur, forme, attribut spécifique…). La ponte diminue ensuite pour s’interrompre totalement au cours de la 3e ou 4e année. Les poules que nous avons prises sont adorables et pondent tous les jours ! Chez les poules naines, les œufs pèsent 30 à 40 g contre 60 à 70 g chez les poules de moyenne et grande taille. Le propriétaire est sympathique, les conseils avisés et de qualité. Les hybrides à deux fins ont une ponte moins régulière d’environ 200 œufs/an. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. De nature calme, cette poule demande peu d’entretien. Le coq pèse 3 kg minimum et s’avère donc un bon sujet pour la chair . Ancienne race Anglaise, originaire du comté de Sussex, elle peut pondre entre 230 à 250 oeufs par an. Il existe deux types d’hybrides : Des hybrides industriels à ne pas confondre avec des poules de race. Hélas le renard a mangé les poules il ne me reste que le coq Orpington je cherche à nouveau pour acheter 2 poules Orpington C’est une race polyvalente , la poule très belle avec sa robe noire cailloutée blanc, est bonne pondeuse d’oeufs blancs. – Est- ce bonne chose? Il veut bien en céder quelques unes quitte à perdre quelques euros. Poule peu prolifique, à conserver dans une basse cour familiale. 470 ,Route de Tourdan Mes premières poules n’ont pas fait long feu! Très bel animal déjà proche de l'homme et qui a attaqué à pondre rapidement. Les petites poules font moins de dégâts que leurs grandes sœurs, leurs déjections sont moindres, elles font de petits œufs, mais grâce à elles, il est possible d’avoir des poules même si l’on a un terrain de taille réduite. Très bon accueil, excellents conseils, les cocottes sont au top, elles fichent la pétoche aux renards qui ne semblent pas oser s'approcher ! Rustique, elle s’apprivoise facilement. De bon conseils sur le choix de la race de poule à mettre avec mon autre poule. Voici donc quelques explications sur le sujet qui, je l’espère, éclaireront votre lanterne. Il me faudrait simplement une présentation de votre activité C’est avec regret que je vous annonce que la foire de Beaucroissant est annulée. Plus sérieusement, les poules sont vraiment en pleine forme, pondent plutôt régulièrement sur l'année par rapport à d'autres poules que nous avions précédemment. Comme pour les races reconstituées, les races réduites présentent des animaux similaires par la forme à leurs homologues de grande taille, mais elles n’ont pas forcément hérité de leur caractère ou de leurs qualités fermières. En région chaude, évitez les animaux aux tarses fortement emplumés (les pattes servant en partie à l’évacuation de la chaleur), mais privilégiez les animaux à grande crête, cette dernière jouant le rôle de régulateur thermique. La très grande diversité des races requiert une certaine connaissance pour savoir quelles sont les meilleures pour la ponte, la chair, la reproduction ou l’ornement. © FermedeKeres.com. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Réservations obligatoires par téléphone ou par email. © FermedeKeres.com, Couple de race Sebright, coloris citronné. Les pondeuses hybrides sont les championnes toute catégorie avec 300 œufs par an pendant les 2 premières années. Je recommande cette élevage. De caractère assez sociable et calme, elle aime les espaces herbeux. Bonjour, Prenez soin de vous et n’hésitez pas à me contacter pour toutes questions complémentaires. La permaculture au jardin potager, c’est vraiment pour tout le monde et pour tous les terrains ! Coqs et poules de Touraine sont noirs, volumineux, très belle crete rouge vif des coqs , à élever en liberté … [all4affiliates id=”644″ title=”Alimentation poule pondeuse”], [all4affiliates id=”642″ title=”Poulailler GALINETTE”], [all4affiliates id=”643″ title=”Abreuvoir twist 7L + pieds”]. Ceci étant jugé non productif par les industriels, ils ont rendu les poules hybrides inaptes à la couvaison. Des poules en super forme et dans un cadre top (des arbres pour l'ombre). Elevage de poules pondeuses et d'ornement. Si vous ne disposez que d’un petit terrain, les races naines s’en accommoderont. Ce n’est pas vraiment une surprise vu l’épidémie “Coronavirus” qui impacte actuellement le France. Installation en maraichage : savoir garder la santé ! Grégor vous partagera tout cela d’ici quelques mois dans un prochain article ;). C’est, avec la Faverolles, la seule poule de France ayant des pattes à cinq doigts. Je conseil vivement. Bonne pondeuse, vive, indépendante et couveuse. On est venu ce jour a sa ferme a taille humaine et on est repartie ravi ! Il est possible de les acheter plus jeunes pour moins cher, mais ils demanderont plus d’attention de la part de l’éleveur jusqu’à ce qu’ils atteignent l’âge adulte. © FermedeKeres.com, Race Marrans, coloris noir à camail cuivré. La particularité de ses oeufs extra-roux et la qualité de sa chair ont probablement contribué à son succès. Livre de Hervé Husson256 pages, édité par Ulmer le 5 février 2015.–Prix : environ 26 €–Références complètes (éditeur, ISBN…), descriptions et avis des lecteurs sur :Amazon   |   Decitre  |  Ulmer. Super bien reçu .un très large choix. je me permet de laisser un message afin de faire connaitre mon élevage de poulet de Bresse noir .

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